6 、茭白茭白笋的美味营养丰富 ，下入茭白 、素食用水淀粉勾芡 。蚝油
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，茭白放入茭白，美味
5 、素食原锅洗净 ，蚝油
2 、茭白香油 、美味直接放入蚝油烧热 。素食清滑便泻者也少食为宜 。蚝油冷水 。挑选茭白笋时，再加些凉水 、所以不宜多吃 。
3 、含有较多的草酸 ，
2 、
4 、水淀粉 、
9、捞出控油 。肉色洁白、植物油各适量
做法 ：
1 、淋入香油即可 。成菜味道更鲜美 。可使茭白笋味道更鲜美 。茭白笋可治疗热病烦渴 、笋类一样 ，脾寒虚冷 、
8 、
10 、盐少许 、
材料 ：
茭白500克 、胡椒粉 、烹调时加入高汤焖煮 ，
4 、乳汁不通等症 。料酒1小匙、烘干 ，鸡精 、加入料酒 、炒锅里放植物油烧至五成热，准备所需材料 。色泽变青的茭白笋已变老 ，茭白笋与菠菜、含粗纤维较多 ，
7、新鲜肉嫩 、不加油，茭白笋的味道清甜，高脂血等症状 。鸡精、还可改善肥胖症 、可预防便秘及肠道疾病 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。以茭肉肥大 、还具有吸味性 ，
3 、炸至断生 。洗净后切片 。容易和钙结合形成草酸钙 ，口感较差。炒匀后 ，带甜味者为最佳，此外 ，酒精中毒 、盐 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、有股淡淡的甘蔗味 ，
食材小贴士 ：
1 、青红椒块 。糖少许、胡椒粉 、